Conocer la gestión organizativa y operativa de la sección de Charcutería.
Conocer la gestión organizativa y operativa de la sección de Pescadería.
Capacitar del conocimiento operativo de toda la gestión diaria de la tienda a través de los sistemas de TPV, Vela y App de Gestión tienda.
Conocer todos los procesos operativos de la facturación, nociones básicas de reposición y protocolos de atención al cliente en caja.