2024_NUEVO PLAN DE LIMPIEZA SECCIÓN CHARCUTERÍA.

Conocer la gestión del nuevo plan de limpieza de la sección de charcutería.

• INTRODUCCIÓN

• USO CORRECTO DE UTENSILIOS DE LIMPIEZA

• TIPO Y USO DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA

• TAJOS: DESINFECCIÓN/ BLANQUEO + MANTENIMIENTO