OBJETIVO
Conocer las pautas que debemos llevar a cabo para asegurar la seguridad alimentaria y la protección de nuestros clientes.
CONTENIDOS
1.Objetivos de la formación
2.Conceptos fundamentales de la cadena de frío
3.Procesos clave para mantener la Cadena de frío
4.Responsabilidad y calidad
5.Conclusiones de la formación