Conocer la gestión del nuevo plan de limpieza de la sección de charcutería.
INTRODUCCIÓN
USO CORRECTO DE UTENSILIOS DE LIMPIEZA
TIPO Y USO DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA
TAJOS: DESINFECCIÓN/ BLANQUEO + MANTENIMIENTO
Conocer la gestión del nuevo plan de limpieza de la sección de charcutería.
INTRODUCCIÓN
USO CORRECTO DE UTENSILIOS DE LIMPIEZA
TIPO Y USO DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA
TAJOS: DESINFECCIÓN/ BLANQUEO + MANTENIMIENTO